Bento Asian Kitchen + Sushi, un restaurant pan-asiatique décontracté rapide, ouvre son premier emplacement à Tampa en Septembre.

Le restaurant de 100 places, d’une superficie de 2 800 pieds carrés, situé au 5103 East Fowler Ave., se trouve en face de Chipotle, Blaze Pizza et du campus de l’Université de Floride du Sud.

« otre premier emplacement Bento ouvert dans la petite ville universitaire de Gainesville il ya 18 ans en 2002 et a été un succès presque instantané parmi la foule étudiante de l’Université de Floride. Suite à ce succès, nous avons ouvert dans les communautés universitaires à travers la Floride de l’UNF Jacksonville à UCF Orlando à FSU Tallahassee à USF St. Pete. Tampa a été l’une de nos villes les plus demandées, donc nous étions ravis d’avoir trouvé un endroit qui serait facilement accessible pour les étudiants de l’USF Tampa », co-fondateur Johnny Tung a déclaré dans un communiqué de presse de l’entreprise.

Le magasin offrira des sièges extérieurs et disposera du bar à sushis rouges signature de la chaîne, des tons de bois chaud et des accents en laiton qui rappellent les cafés et salons modernes trouvés au Japon et à Taiwan.

« Nous regardons Tampa depuis très longtemps, a dit Tung. « Étant un centre économique dans l’ouest de la Floride, et la maison à une université importante aussi bien que plusieurs équipes sportives bien établies, nous sommes ravis de pouvoir enfin appeler Tampa notre nouvelle maison. Il y a notamment une culture alimentaire émergente incroyable dont nous ne pourrions pas être plus enthousiastes à l’idée de faire partie de la culture alimentaire émergente. L’emplacement Fowler ne sera certainement pas le dernier dans la région. Nous espérons ouvrir trois autres succursales à Tampa dans un proche avenir.

Bento ouvre six autres établissements au cours de la prochaine année à Dania Beach, Lake Nona, Wellington, Jacksonville Beach, Downtown Jacksonville et Sarasota.

Frères, Jimmy et Johnny Tung ont fondé Bento à l’été 2002. Une entreprise enracinée dans la famille, le père des frères, Steve, avec Johnny a créé les recettes, Jimmy introduit dans les sushis, Mama Tung a apporté le thé boba, et sa sœur, Johanna, a guidé l’hospitalité et le service à la clientèle.

L’homonyme du concept provient de la boîte à lunch asiatique — une boîte multi-compartiments qui contient un repas bien équilibré.


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