boite bento bois

Quand on parle de la cuisine japonaise, la plupart des gens pensent d’abord aux sushis, ou peut-être à un bol de ramen fumant. Mais si vous voulez savoir ce que la majorité des Japonais mangent réellement d’or déjeuner la plupart du temps, vous devez alors considérer le bento. Nous allons vous expliquer ici tout ce que vous devez savoir sur boîtes à bento. Nous pencherons sur la longue histoire de la boîte à bento japonaise pour voir pourquoi elle est si populaire aujourd’hui pour tout le monde, des écoliers aux initial ministres.

Nous découvrirons comment sont fabriquées boîtes à bento et où vous pouvez en acheter. Mais surtout, nous vous montrerons comment préparer vous-même le parfait repas à base de bento. Si vous avez déjà eu une question sur le bento japonais, vous verrez la réponse a cet endroit !

C’est quoi boite bento bois

Un bento est un repas en boîte en portion individuelle qui est généralement composé de glucides de base (riz ou bien nouilles), de viande ainsi qu’à de poisson, et d’un assortiment de légumes marinés ou cuits. Le monde est dérivé du terme d’argot chinois Southern Song, Biandang, qui veut dire pratique. Depuis le 13e siècle, il est devenu un symbole de la culture et des idéaux japonais. Son alimentation équilibrée et sa portabilité sont idéales pour les écoliers comme pour la population active, et peuvent souvent donner un fouet parfait l’après-midi. Et bien sûr, cet commodité provient curtisement de la boîte à bento parfaitement conçue et fabriquée.

Faire sois même. La création d’un bento, qu’il soit produit en masse ainsi qu’à fait maison, est relativement la même grâce aux ingrédients sains et nutritifs utilisés. Avec un récipient sectionné tel que base, quatre types d’aliments doivent obligatoirement être impliqués : glucides, protéines, les légumes et les ; les glucides étant la plus grande proportion, et et légumes la plus petite. Il existe une règle réticence qui consiste à inclure en or moins un plat dans les couleurs suivantes : et pourquoi pas orange, jaune, vert, et noir.
Pendant la cuisson, le riz est préparé séparément pendant que les protéines sont cuites à l’étouffée, grillées ou frites. Les légumes et les sont souvent préparés en vrac au préalable, alors congelés pour la préparation. Une variété de ordre saveurs donne l’occasion de gagner un super bento, tout bouchée étant une expérience unique.

Faire sa boite bento bois

Après avoir classé chacun rapport selon type et utilisé divers gobelets ainsi qu’à séparateurs en silicone pour éviter tout mouvement inutile, il est temps de mettre un couvercle sur votre création. Avant de fermer le bento et de l’emballer pour qu’il voyage en exhaustif sécurité, il faut le laisser refroidir complètement, dans le but de diminuer le péril de croissance bactérienne.|Au Japon, parents font souvent des bentos pour leurs mômes pendant premières années d’école. Cela être une tâche laborieuse et décourageante, aussi le travail de préparation est-il souvent effectué la veille. Bien que la présentation ait toujours été une fraction importante du repas, jadis que écoles ont commencé à les exiger, il est devenu une compétition pour voir qui avait le bento le plus créatif et complexe. Le repas d’un enfant en dit couramment long sur son statut social et sa vie de famille. Les bentos sont utilisés pour fournir de nourriture de la manière la plus concis et la plus facile à consommer possible. Mais le facteur mignon du repas n’est pas seulement un spectacle. C’est aussi une façon de rembourser mangeurs difficiles excités pendant la nourriture qu’ils ne mangeraient pas normalement.

Les bentos de forme fast-food, qui sont plus caractéristiques, sont moins glamour en apparence, cependant avec des coûts couramment inférieurs à 500 yens, le repas sain ne peut pas être battu, spécialement avec un budget limité. Le reporter Jean Yve documente la richesse et la variété des repas bento dans sa série de photos Nippon Cha Cha Cha. La portrait ci-dessus montre le repas serré et régimenté d’un marin de la Force de défense maritime.

Origine boite bento bois

Le mot « bento » n’était pas utilisé en or début de la conception de la boîte à lunch. À partir de la période Kamakura, vers 1185, le terme était hoshi-ii ainsi qu’à repas sec. Il était composé seulement de riz séché, dépourvu aucun emballage, qui pouvait être consommé tel quel et pourquoi pas cuit à l’eau dans l’eau. Ce n’est qu’en 1568, pendant la période Azuchi-Momoyama, que des boîtes en bois laqué ont été fabriquées pour créer le bento que nous connaissons aujourd’hui. Vous pouvez en savoir plus sur ce matériau polyvalent dans notre Guide des chefs-d’œuvre de la laque japonaise. Pendant la période Edo, de 1603 à 1867, le bento est devenu un repas quotidien, duquel le texte et le extérieur de service varient versus la classe sociale et de la profession.

Les globe-trotter et voyageurs transportaient des koshibento (bento de la taille), qui comprenaient souvent des jeu de boules de riz enveloppées dans des de bambou. Pour les événements spéciaux telle que hanami (fêtes d’observation des fleurs), de bentos superposés étaient préparés pour célébrer l’occasion. Au XXe siècle, l’aluminium est commencé à être utilisé dans la préparation des bentos, ce qui est ouvert la voie aux konbini bento (bento des magasins de proximité), aux ekiben (bento des gares) et aux hokaben (bento à emporter), qui être passés d’or micro-ondes.

Astuces pour vos lunch box

Si vous cherchez à payer une boîte à lunch pour vous ou pour vos enfants, ce guide en 10 étapes vous aidera à mettre en état que le repas de midi que vous préparez passe la moitié de la journée sans s’abîmer, fuir, se flétrir ainsi qu’à ressembler à quelque chose que le chat est sorti des ordures. Le panier-repas ultime est composé de la boîte à aliments principale, d’une bouteille d’eau ou bien d’un récipient de de fruit, et du récipient de déjeuner qui renferme deux éléments précédents. Voici une liste des excellentes qualités que vous devez rechercher a l’intérieur du prêt-à-monter de déjeuner optimal. Nos amis du blog écolo

Astuce 1

Une lunch box structuré fera en sorte d’éviter que vos bagages ne se retrouvent dans un état de confusion à l’heure du déjeuner, qu’il s’agisse de sandwiches, de salades, d’un repas de riz, d’un ragoût ou bien de pâtes. Cela est précisement vrai pour les bambins d’âge pédagogique qui ont tendance à jeter et à cogner leur boîte à lunch

Astuce 2

Isolante, c’est vraiment important dans l’hypothèse ou vous voulez vous assurer que votre repas reste chaud, ou bien or moins chaud, jusqu’à l’heure du déjeuner. Il est vrai que la majorité des locaux de travail et des écoles disposent de micro-ondes à cet effet, cependant pour endroits qui n’ont pas autant de chance, une boîte à lunch isolante de grande qualité est la solution.

Astuce 3

Les meilleures boîtes à lunch sont celles qui sont faciles à nettoyer. De cet façon, vous ne passez pas excessif temps à la fin de la journée à fonder la lessive et pourquoi pas à récurer aliments malodorants et renversés. Recherchez des boîtes à lunch avec un revêtement en plastique ainsi qu’à en vinyle qui se nettoient avec un guenille ainsi qu’à des lingettes humides. Si elle est lavable en machine, allez-y !

Astuce 4

Nous ne pouvons pas insister suffisamment sur l’isolation. Si vous emportez une boisson chocolatée chaude, un café, un jus froid ou un smoothie, conserver à la même température qu’au début de la matinée vous permettra, vôtre et à votre enfant, de profiter d’une boisson rafraîchissante à l’heure du déjeuner.

Astuce 5

Si vous aimez les déjeuners qui comprennent des soupes, des ragoûts et des sauces, il est essentiel de veiller afin que votre boîte à lunch soit hermétique et étanche. Pour enfants, une boîte à lunch facile à ouvrir et à fermer a pour objet de ne pas passer la journée dans un état de et de frustration.