boite bento

Quand on parle de la cuisine japonaise, la plupart des gens pensent d’abord aux sushis, ou bien peut-être à un bol de ramen fumant. Mais dans l’hypothèse ou vous voulez savoir ce que la majorité des Japonais mangent réellement au déjeuner la plupart du temps, vous devez alors considérer le bento. Nous allons vous expliquer dans cet espace n’importe quoi vous devez savoir sur les boîtes à bento. Nous pencherons sur la longue histoire de la boîte à bento japonaise pour voir pourquoi elle est dans l’hypothèse ou populaire aujourd’hui pour tout le monde, des écoliers aux premiers ministres.

Nous découvrirons comment sont fabriquées les boîtes à bento et où vous pouvez en acheter. Mais surtout, vous montrerons comment préparer vous-même le parfait repas à base de bento. Si vous avez auparavant eu une interrogation sur le bento japonais, vous trouverez la réponse a cet endroit !

C’est quoi boite bento

Un bento est un repas en boîte en portion individuelle qui est généralement composé de glucides de base (riz ou bien nouilles), de viande et pourquoi pas de poisson, et d’un assortiment de légumes marinés ou bien cuits. Le monde est dérivé du terme d’argot chinois Southern Song, Biandang, qui veut dire pratique. Depuis le 13e siècle, il sera devenu un symbole de la culture et des idéaux japonais. Son alimentation équilibrée et sa portabilité sont idéales pour les écoliers tel que pour la population active, et couramment donner un fouet parfait l’après-midi. Et bien sûr, ces commodité provient curtisement de la boîte à bento parfaitement conçue et fabriquée.

Faire sois même. La création d’un bento, qu’il soit produit en masse et pourquoi pas fait maison, est relativement la même grâce aux ingrédients sains et nutritifs utilisés. Avec un récipient sectionné tel que base, quatre types d’aliments doivent être impliqués : glucides, protéines, les légumes et ; glucides étant la plus grande proportion, et les et légumes la plus petite. Il existe une règle implicite qui consiste à inclure or moins un plat dans les couleurs suivantes : et pourquoi pas orange, jaune, vert, blanc et noir.
Pendant la cuisson, le riz est préparé séparément tandis que les protéines sont cuites à l’étouffée, grillées ou frites. Les légumes et sont souvent préparés en vrac au préalable, alors congelés pour la préparation. Une variété de constitution et de saveurs donne l’opportunité de gagner un enrichissant bento, tout bouchée étant une expérience unique.

Faire sa boite bento

Après avoir classé chaque chronique par type et utilisé divers gobelets et pourquoi pas séparateurs en silicone pour éviter tout mouvement inutile, il sera temps de mettre un couvercle sur votre création. Avant de fermer le bento l’emballer pour qu’il voyage en radical sécurité, il faut le refroidir complètement, dans le but de baisser le danger de croissance bactérienne.|Au Japon, parents font couramment des bentos pour gamins pendant premières années d’école. Cela être une tâche laborieuse et décourageante, aussi le travail de préparation est-il couramment effectué la veille. Bien que la présentation ait encore été une fraction importante du repas, jadis que les écoles ont commencé à les exiger, c’est devenu une compétition pour voir qui avait le bento créatif et complexe. Le repas d’un enfant en dit couramment long sur son statut et sa vie de famille. Les bentos sont utilisés pour fournir le plus de nourriture de la manière la plus laconique et la plus facile à consommer possible. Mais le facteur mignon du repas n’est pas seulement un spectacle. C’est aussi une façon de remettre les mangeurs difficiles excités parmi la nourriture qu’ils ne mangeraient pas normalement.

Les bentos de silhouette fast-food, qui sont plus caractéristiques, sont moins incantation en apparence, par contre avec des coûts souvent inférieurs à 500 yens, le repas sain ne pas être battu, particulièrement avec un budget limité. Le op Jean Yve documente l’abondance et la variété des repas bento dans sa série de clichés Nippon Cha Cha Cha. La photomaton ci-dessus montre le repas serré et régimenté d’un marin de la Force de défense maritime.

Origine boite bento

Le mot « bento » n’était pas utilisé au début de la conception de la boîte à lunch. À partir de la période Kamakura, vers 1185, le terme était en fait hoshi-ii ou bien repas sec. Il était composé seulement de riz séché, dépourvu aucun emballage, qui pouvait être consommé à nu ou bien bouilli dans l’eau. Ce n’est qu’en 1568, pendant la période Azuchi-Momoyama, que des boîtes en bois laqué ont été fabriquées pour réaliser le bento que connaissons aujourd’hui. Vous pouvez en savoir plus là-dessus matériau polyvalent dans Guide des chefs-d’œuvre de la laque japonaise. Pendant la période Edo, de 1603 à 1867, le bento est devenu un repas quotidien, dont le contenu et le modelé de service varient compte tenu de la classe sociale la profession.

Les touriste et les touristes transportaient des koshibento (bento de la taille), qui comprenaient souvent des jeu de boules de riz enveloppées dans des feuilles de bambou. Pour actualité spéciaux telles que les hanami (fêtes d’observation des fleurs), de bentos superposés étaient préparés pour célébrer l’occasion. Au XXe siècle, l’aluminium est commencé à être utilisé dans la préparation des bentos, ce qui a ouvert la voie aux konbini bento (bento des magasins de proximité), aux ekiben (bento des gares) et aux hokaben (bento à emporter), qui être passés or micro-ondes.

Astuces pour vos lunch box

Si vous recherchez à s’offrir une boîte à lunch pour vous mais encore vos enfants, ce guide en 10 étapes vous à mettre en mesure que le repas de midi que vous préparez passe la moitié de la journée sans s’abîmer, fuir, se flétrir ou ressembler à quelque chose que le chat a sorti des ordures. Le panier-repas ultime est composé de la boîte à aliments principale, d’une bouteille d’eau ou bien d’un récipient de jus de fruit, et du récipient de déjeuner qui renferme deux éléments précédents. Voici une liste des meilleures qualités que vous devez rechercher a l’intérieur du kit de déjeuner optimal. Lunch box chauffante

Astuce 1

Une lunch box structuré fera en sorte d’éviter que vos bagages ne se retrouvent dans un état de confusion à l’heure du déjeuner, qu’il s’agisse de sandwiches, de salades, d’un repas de riz, d’un ragoût et pourquoi pas de pâtes. Cela est particulièrement vrai pour les mouflets d’âge pédagogique qui ont tendance à jeter et à cogner leur boîte à lunch

Astuce 2

Isolante, c’est vraiment important dans l’hypothèse ou vous voulez vous assurer que votre repas reste chaud, et pourquoi pas en or moins chaud, même l’heure du déjeuner. Il est vrai que la majorité des lieux de travail et des écoles disposent de micro-ondes à cet effet, mais pour endroits qui n’ont pas autant de chance, une boîte à lunch isolante de qualité est la solution.

Astuce 3

Les excellentes boîtes à lunch sont celle qui sont faciles à nettoyer. De cet façon, vous ne passez pas trop de temps à la fin de la journée à effectuer la lessive ou à récurer les aliments malodorants et renversés. Recherchez des boîtes à lunch avec un revêtement en plastique ou en vinyle qui se nettoient avec un guenille ou des lingettes humides. Si elle est lavable en machine, allez-y !

Astuce 4

Nous ne pouvons pas insister suffisamment sur l’isolation. Si vous emportez une chocolatée chaude, un café, un froid et pourquoi pas un smoothie, conserver à la même température qu’au début de la matinée vous permettra, à vous et à votre enfant, de profiter d’une boisson rafraîchissante à l’heure du déjeuner.

Astuce 5

Si vous aimez les déjeuners qui comprennent des soupes, des ragoûts et des sauces, il sera essentiel de veiller à ce que votre boîte à lunch soit hermétique et étanche. Pour les enfants, une boîte à lunch facile à ouvrir et à fermer leur a pour leitmotiv de ne pas passer la journée dans un état de frustration.