Les établissements vinicoles et les brasseries s’adaptent aux nouvelles restrictions

CANTON DE JENKINS (LUZERNE) (WBRE/WYOU) — De nombreux vignobles et brasseries se démènent pour proposer des menus alimentaires après la dernière ordonnance du gouverneur Wolf limitant la consommation d’alcool.

Une brasserie locale essaie de zigzaguer leur chemin à travers la plus récente restriction. Les dernières restrictions du gouverneur Tom Wolf ont des brasseries à travers la vallée du Wyoming dans un crunch cet été.

« Cela nous a certainement gardés sur nos orteils et nous a fait être extrêmement flexibles », a déclaré Fred Maier, vice-président de Susquehanna Brewing Company.

De nombreuses brasseries, dont la Susquehanna Brewing Company, travaillent avec des camions-restaurants pour desservir leurs entreprises. Mais le nouveau mandat du gouverneur Wolf stipule que l’alcool ne pouvait être vendu que comme un repas par les propriétaires eux-mêmes.

« Nous ne servons pas de nourriture ici, » a dit Maier.

Ce qui signifie que le SBC a dû rapidement trouver un moyen de vendre de la nourriture comme un repas s’ils voulaient rester ouvert.

« Pour nous, nous avons dû fermer immédiatement pour la journée et nous avons eu la chance de nous associer à un camion de nourriture local The Lunch Box et maintenant nous avons un peu comme une cuisine improvisée », a déclaré Maier.

La boîte à lunch sera sur place à la Susquehanna Brewing Company, servant des repas disponibles pour le service à table et à emporter. Et bien sûr, il est obligatoire pour vous de porter votre masque, sauf si vous êtes assis à votre table.

Un achat d’aliments doit être effectué avec toutes les ventes d’alcool et ce repas doit avoir lieu dans la même transaction que l’achat d’alcool. Alors, qu’est-ce que l’État de Pennsylvanie constitue un repas?

« Une petite français les frites est un repas, il ne peut tout simplement pas être un casse-croûte préemballé pense chips, bretzels pop-corn choses comme ça », a déclaré Maier.

Il y aura également une option sur le menu pour 1,25 $ hot-dog. Maier espère juste que tout le monde comprend au cours de ces changements imprévisibles.

« Depuis le 15 mars, nous avons été zigging et zagging et juste essayer de comprendre cette situation avec tous les autres Américains là-bas », a déclaré Maier.

Les gens ne sont pas non plus autorisés à se tenir debout ou à se rassembler dans des espaces communs.


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