Quoi de mieux que les nachos ou les tater tots ? Totchos, et vous pouvez les manger à Disney’s Hollywood Studios

Alors que j’aime les frites fraîchement coupées français, ma création préférée de pommes de terre frites a toujours été le tater tot. J’aime la forme râpée et le crunch supplémentaire qu’ils fournissent, et ils me rendent nostalgique pour les jours où ma mère les ferait à la plage. Comme Kleenex, ils sont une marque rare synonyme de produit. Ore-Ida détient la marque.

Une autre collation que j’ai grandi en mangeant à la plage étaient des nachos. J’ai donc senti une double dose de nostalgie quand j’ai découvert totchos, qui sont tater tots et croustilles de maïs surmonté de chili, oignons verts, crème sure et queso. Quand on y pense, les tots tater ont tellement de sens jumelés à des nachos.

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Cette invention culinaire provient de Woody’s Lunch Box aux Disney’s Hollywood Studios. Le restaurant de Toy Story Land propose un menu américain classique, comprenant des sandwichs au fromage grillé et des flotteurs de soda à l’ancienne. Alors que les parcs sont fermés, Disney a créé une version que vous pouvez apprécier à la maison. Si vous aimez la crème glacée, vous pouvez également essayer de faire les fameux churros de la marque, sundae évier de cuisine ou beurre d’arachide et milkshake gelée.

Et Disney n’est pas la seule grande marque à sortir certaines de ses recettes top-secret que les fans fidèles se sont retrouvés soudainement à la maison. Chipotle a récemment partagé sa recette de guacamole, DoubleTree a publié sa recette de biscuits aux pépites de chocolat et IKEA a créé une recette pour ses boulettes de viande suédoises emblématiques.

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Après avoir essayé de faire cette recette à la maison, nous parler de l’expérience en laissant un commentaire dans la boîte ci-dessous cette histoire. Et n’oubliez pas de consulter toutes nos offres au Salon Food pour des recettes plus inspirées à faire à la maison cette semaine pour le dîner.

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Recette: Totchos, de Disney Parks Blog

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Chili avec des haricots

  • 1 livre de bœuf haché maigre
  • 1 oignon jaune moyen, haché finement
  • 3 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 (14,5 once) de tomates écrasées
  • 1 (15 onces) de sauce tomate
  • 1 (15 onces) de haricots rouges, égouttés
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de gros sel
  • Poivre noir, au goût
  • Poivre de Cayenne moulu, au goût

Queso Sauce

  • 2 tasses de sauce au fromage de pot
  • 1 (10 onces) de tomates coupées en dés avec des piments

Totchos Totchos

  • 1 sac (2 livres) de barils de pommes de terre congelés
  • 1 1/2 tasse de croustilles de maïs
  • Chili avec des haricots
  • Queso Sauce
  • 3/4 tasse de fromage cheddar râpé
  • 6 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à soupe d’oignons verts émincés

Instructions:

Pour Chili avec des haricots

  1. Faire dorer le bœuf haché dans un four hollandais de 5 à 6 quarts à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Égoutter l’excès de graisse.
  2. Ajouter l’oignon et l’ail et faire sauter de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  3. Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate, les haricots rouges, la poudre de chili et le cumin. Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le sel.
  4. Ajouter le poivre noir et le poivre de Cayenne, au besoin.
  5. Garder au chaud jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir.

Pour Queso Sauce

  1. Mettre la sauce au fromage et les tomates coupées en dés dans une petite casserole. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
  2. Garder au chaud jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir.

Pour Totchos

  1. Cuire les barils de pommes de terre selon les instructions de l’emballage.
  2. Diviser les barils de pommes de terre en 6 bols. Déposer 1/4 tasse de croustilles de maïs, de piment avec des haricots et de sauce queso sur chaque bol de barils de pommes de terre.
  3. Garnir chaque bol de 2 cuillères à soupe de fromage râpé, de 1 cuillère à soupe de crème sure et de 1 cuillère à café d’oignons verts.

Disney propose une version imprimable de la recette ici.



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