Reprise du service extérieur dans le comté – Actualités


Photo: N/A, Licence: N/A, Créé: 2009:10:14 22:35:42

Ed Philbin (à gauche) livre une bière à Kevin Sukus et Joséphine Maira à la Susquehanna Brewing Company (SBC) le jour de l’ouverture des sièges en plein air.
Mark Moran
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Griller une bière à la Susquehanna Brewing Company (SBC) le jour de l’ouverture des sièges en plein air sont au premier rang de la gauche: Gina Giovannini, Michele Talmadge, Heather Loftus. Retour: Sarah Bauman et Hollie Hood.
Mark Moran
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Michelle Talmadge, une résidente de Swoyersville, et un groupe d’amis sont venus à la Susquehanna Brewing Company à Jenkins Twp. Vendredi, avant l’ouverture d’une grande tente à midi à l’extérieur sur son patio.

C’était la première fois depuis des mois qu’ils pouvaient déguster de la bière et de la nourriture à la brasserie puisqu’elle ne pouvait pas s’ouvrir au public en raison de la pandémie de COVID-19.

Depuis le comté de Luzerne est dans la phase jaune, le gouverneur Tom Wolf a permis aux restaurants, bars et brasseries de commencer à offrir un service en plein air vendredi.

En réponse, Susquehanna Brewing Co. a mis en place une tente de 3000 pieds carrés de Big Top Rentals où les clients ont apprécié leurs bières préférées.

La boîte à lunch servi de la nourriture et Talmadge apporté des tasses de légumes pour ses amis, qui sont des clients réguliers à Susquehanna Brewing Co. et ils ont dit qu’ils étaient excités d’être de retour.

« C’est glorieux d’être ici, » a dit Talmadge. « J’aime la bière et la compagnie. »

Fred Maier, vice-président de Susquehanna Brewing Co., a déclaré qu’ils ont mis en place une tente pour les clients pendant des années, mais la tente cette année est beaucoup plus grande.

Les clients pouvaient choisir parmi 10 courants d’air et le vin et la brasserie Shady Spot était la plus populaire, at-il dit. Offrir un service en plein air est une étape vers le retour à la « normalité », a-t-il dit.

« Nous sommes ravis d’être ouverts », a déclaré Maier. « Nous voulons que les gens se sentent en sécurité et les bienvenus, mais qu’ils leur donnent tout de même la possibilité de sortir. »

Les responsables de la brasserie ont pris des précautions de sécurité et ont suivi les directives de l’État pour fournir un service extérieur.

Parmi les lignes directrices, il est recommandé aux clients de porter des masques lorsqu’ils entrent ou se déplacent, mais ils pourraient les enlever lorsqu’ils sont assis. Les tables ont suivi les restrictions de distanciation sociale.

La tente restera ouverte à la brasserie tous les jours de midi à 22 h.

D’autres restaurants à travers le comté de Luzerne ont également mis en place des tentes et offert des sièges en plein air vendredi, y compris le restaurant Avenue dans le Wyoming.

David Krappa, propriétaire du restaurant The Avenue, a déclaré qu’il avait loué la tente de Rainstopperz à Pittston. Quand il l’a ouvert pour commencer à offrir le petit déjeuner à 9 h vendredi, certains clients attendaient dans le stationnement.

Parmi les clients de vendredi à l’heure du déjeuner figuraient Nick Yanovich, de Kingston Twp. et Lex Palissery, de Dallas, qui dégustaient des crêpes aux pommes de terre et des bâtonnets de mozzarella.

« Il y avait beaucoup de visages que nous avons manqués, » a dit Krappa. « Ils ne pouvaient pas attendre d’entrer. »

Avant d’ouvrir la tente, Krappa était limité à offrir à emporter, le ramassage en bordure de rue et la livraison et il a dit que les affaires ont chuté de près de 70%. Il a perdu toutes ses affaires de restauration depuis que les mariages ont été reportés et les fêtes de fin d’études ont été mis en attente.

Krappa a déclaré que l’ouverture de la tente pour manger en plein air pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner était un grand effort à prendre. Des tables ont été mises en place à six pieds l’une de l’autre pour suivre les directives de distanciation sociale.

Son restaurant et d’autres dans le comté de Luzerne ne peuvent pas offrir de repas intérieurs jusqu’à la phase verte du plan de réouverture du gouverneur, puis ils sont plafonnés à 50% d’occupation.

Krappa a déclaré qu’il coûte des milliers de dollars pour faire toutes les modifications nécessaires telles que l’achat de plexiglas et des menus jetables.

« Nous faisons de notre mieux », a-t-il dit. « Avec les circonstances, ce n’est pas facile. »

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