Venshore Mechanical questions Lunchbox Challenge

THUNDER BAY – En tant que petit homme d’affaires, John Jurcik comprend parfaitement ce que la pandémie de COVID-19 a fait au cadre économique de Thunder Bay.

C’est l’un des chanceux.

Son entreprise, Venshore Mechanical Ltd., est en mesure d’opérer, mais avec seulement la moitié de ses 80 employés habituels sous réserve de l’emploi.

Jurcik se considère chanceux, et cherchait un moyen de redonner à la communauté, en particulier une industrie durement touchée par les fermetures et forcée de se réinventer.

Le résident de Thunder Bay, qui a toujours duré toute sa vie, a dit qu’il lisait au sujet d’une idée appelée le Défi Lunchbox, qui a été lancé par une entreprise de construction en Colombie-Britannique.

L’entreprise en question a décidé qu’elle voulait soutenir l’industrie locale de la restauration, en achetant des repas pour 40 employés de Bistro One.

« Nous savons que l’industrie de la restauration a été très durement touchée. Le défi est que d’autres fassent de même », a déclaré M. Jurcik.

« Si vous êtes un entrepreneur en mécanique, un entrepreneur industriel ou un entrepreneur général à Thunder Bay, vous avez du personnel et si vous avez travaillé, vous pourriez peut-être faire un peu de bien dans la région. C’est pourquoi nous voulons en faire la promotion et aider notre industrie culinaire locale.

Jurcik a dit qu’il est important de soutenir les restaurants dînés, qui ont dû s’adapter à un modèle de prestation de services plus adapté à l’industrie de la restauration rapide.

« Il n’a pas une fenêtre de drive-through. D’habitude, ça ne s’enlève pas. Ils ont dû s’adapter et faire quelque chose de différent. Je pense que si plus de gens sautent là-dessus, ça fera une petite différence. Si tout le monde fait un peu, ça fera une grande différence à la fin.

Bistro One, comme de nombreux restaurants de la ville, est ouvert à emporter certains soirs de la semaine, offrant des articles sélectionnés sur leur menu.

Les repas sont disponibles de 15 h à 18 h les mercredis et jeudis et les vendredis de midi à 18 h.

Téléphone ou texte 807-252-7987 ou envoyez un courriel bistro@tbaytel.net à la commande.

Leur menu est disponible sur leur page Facebook.



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